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Imagínate un Año Nuevo bajo la luna reflejándose en las aguas del río Paraná, en medio de una noche salvaje y profunda. De pronto, los fuegos de artificio rompiendo la espesura oscura para anunciar la hora cero del nuevo día. Recrea un instante tu copa en este escenario exótico y único, tú y tus seres queridos, y el mundo al natural, tal como Dios lo ha traído al mundo.
Con tal inicio no se puede más que tener un 2010 pleno de felicidad asegurada, garantizada, avalada por la buena fortuna. Tal es la propuesta de Puerto Valle, hotel Destacado por Antiqua Natura en Argentina, con acceso exclusivo a los esteros del Iberá, provincia de Corrientes.
Desde la gerencia de Comunicaciones, Soledad Padilla aporta algunos detalles: "Nuestro equipo está firmemente comprometido en ofrecer lo mejor a los huéspedes, y en esto también hay una buena porción de sorpresa. Les hemos preparado una despedida de año con un día completo para todos aquellos que que los encuentre el 31 de diciembre alojados en el hotel.
El chef Máximo Porzio será el protagonista principal en esta secuencia:.
Medio día
Clases de cocina al aire libre junto a la piscina.
Menú variado de pescados de río y yacaré acompañados por ensaladas de la huerta.
Postres helados.
Tea Time
(Mesa de té en la palapa con vista al río).
Te, Café, Masas secas, tortas y masas caseras, tostadas, scones, budines, sándwiches gourmet.
Dulces y confituras caseras.
Atardecer
Bar al aire libre en el área de pileta.
Finger food y canapés fríos.
Menú Cena del 31 de diciembre
Entradas
Pinchos de yacaré con salsa Hoisin.
Ceviche de salmón rosado.
Ensalada de la huerta con queso de cabra, hongos salteados y tomates confitados con vinagreta de champagne.
Platos Principales
Pacú a la plancha con vegetales grillados y vinagreta cítrica.
Patí grill acompañado de cebolla morada, mango y cilantro.
Asado braseado al Malbec con salteado de papa crocante, panceta, espárragos y hongos.
Sorrentinos negros de salmón con bisque de langostinos.
Taglitelle con tomate cherry confitado, corazón de alcauciles, aceitunas negras y albahaca fresca.
Postres
Frutas frescas con crema de mango, Helados artesanales y Volcán de chocolate.
Mesa de tortas, budines, pan de canela y turrones.
Tendremos el acompañamiento de vinos y champagne de la Bodega Zuccardi o similar y fuegos artificiales.
Puerto Valle – Hotel de Esteros es una opción distinta para aquellos que desean descubrir los Esteros del Iberá y el río Paraná, en la provincia de Corrientes, contando con la cercanía al aeropuerto de Posadas. Su fácil acceso también permite la conexión con Cataratas del Iguazú en un recorrido que cuenta con importantes atractivos paisajísticos y culturales.
La estructura basada en el confort, el servicio personalizado y una amplia variedad de actividades como la visita a la laguna Valle parte de los esteros de Iberá, criadero de yacarés, sendero de monos carayá, salidas de pesca deportiva, birdwatching, paseos en lancha y canoa por el Paraná, cabalgatas y visitas a ruinas jesuíticas y al establecimiento Las Marías, lo convierten en un destino clave del noreste argentino.
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