DURACIÓN: UN DÍA DE CABALGATA

Cabalgando es posible alcanzar senderos y paisajes únicos; descubrirlos sobre la estampa orgullosa
de un Peruano de Paso, es una experiencia inolvidable.
Por tal motivo, Haras Ampascachi le ofrece esta particular alternativa, especialmente diseñada
para aquellos jinetes que gustan de la aventura, pero que disponen de poco tiempo para travesías
extensas.
Para ellos, esta propuesta, de poder experimentar el placer de cabalgar sobre la raza equina,
justamente conocida como “La mejor silla del mundo”.
OPCIÓN UNO DE CABALGATA DE DÍA COMPLETO
DIQUE LA VIÑA “Con almuerzo criollo y merienda incluidas”
Partiremos por la mañana en dirección al majestuoso Paredón del Dique La viña.
Pasaremos por el caserío de las Calles y desde allí, hacia el serrano y encantador pueblo de Nono
donde cruzaremos la ruta, para luego atravesar por el vado del arenoso río Los Sauces siguiendo
el camino, por donde observaremos atractivos paisajes de sembradíos y estancias con diferentes
actividades ganaderas (caprina, bovina ,porcina y ovina). A medida que avanzamos por este camino,
comenzaremos a subir por las sierras de los Nonos admirando el imponente paisaje del Valle de
Traslasierras, siempre dirigiéndonos en dirección sur, llegaremos a un puesto de estancia Ganadera,
donde nos esperará servido el almuerzo, consistente en una entrada de fi ambres y quesos, para
continuar luego con un asado completo de vaca, acompañado de bebidas gaseosas más vino de
la casa, que aconsejamos, no debiera pasar de una copa por persona, por razones de seguridad.
Después del almuerzo, montaremos nuevamente para dirigirnos hacia el dique “La Viña”,
atravesando montes y sierras muy sugestivas.
Llegaremos al Dique “La Viña” donde, después de contemplar el soberbio espejo de agua y esa obra
monumental de ingeniería, iniciaremos el regreso hacia Haras Ampascachi, dirigiéndonos por el
mismo camino, apreciando las distintas perspectivas del mismo. Una vez en el Haras, concluiremos
la cabalgata con un servicio completo de merienda servida en el quincho de nuestra Estancia.
· Tiempo a Caballo: 5.5 horas.
· Terreno: Variado, montañoso y río de arena de poca profundidad
· Distancia: 50 Km.
· Salidas por la mañana: a las 10hs. y regreso a las 18hs. (invierno o verano)
· Precio: Promoción especial para residentes nacionales $350 por persona, para un mínimo de 4
personas ( consultar precios por menor cantidad de personas)
OPCIÓN DOS DE CABALGATA DE DÍA COMPLETO
HARAS – POZO DEL ALGARROBO - HARAS
En esta cabalgata, nos dirigiremos hacia el Pozo del Algarrobo, tomando por los caminos internos
que nos llevan desde el Haras hasta el hermoso pueblo serrano de Nono, desde allí, tomaremos por
las márgenes del arenoso río Los Sauces, hasta el punto donde se encuentra un camino de tierra que
nos lleva al Pozo del Algarrobo caracterizado por sus Bosques naturales y arroyos cristalinos; allí se
encuentra una Estancia ganadera, donde nos esperará el almuerzo, consistente en un delicioso asado
con empanadas, para luego de haber disfrutado de este descanso, retornar al Haras por los Caminos
de las sierras de Los Nonos pasando por sembradíos y contemplando las maravillosas vistas del
valle de Traslasierra.
Llegando al Haras nos despediremos con una merienda en el quincho de la Estancia.
· Tiempo a Caballo: 5.5 horas.
· Terreno: Variado, montañoso y rio de arena de poca profundidad
· Distancia: 55 Km.
· Salidas por la mañana: a las 10hs. y regreso a las 18hs. (invierno o verano)
· Precio: Promoción especial para residentes nacionales $350 por persona
· Cantidad mínima de personas: 4 (cuatro)
Condiciones Generales comunes a ambas cabalgatas:
· Reservas: Con 48hs de anticipación (existiendo fl exibilidad según los casos). Se realizan en las
Ofi cinas de Reserva de Córdoba.
· Presentación en el Haras: 2 hs antes del horario de salida convenido
· El lugar de destino de la Cabalgata, será seleccionado por Haras Ampascachi de acuerdo con las
reservas solicitadas, el cual será comunicado al jinete en el cierre de la reserva. ( 48hs. antes)
Logística:
· Recepción de los jinetes, por el coordinador o guía, en el Quincho del Haras, con una
anticipación de 2hs al horario pautado de salida. Sin excepción.
· En este tiempo, se les enseñará a los jinetes, las técnicas básicas para equitar al caballo Peruano
de Paso y luego se procederá a la selección del caballo adecuado para cada jinete.
· El coordinador o guía, describirá a los jinetes, las características del recorrido, algunas
condiciones generales, pautas y reglas.
Logística de Apoyo: Se llevará todo lo necesario para las cabalgatas en ALFORJAS.
· Botiquín de primeros auxilios.
· Bebidas y Alimentos.
· Herramientas necesarias para clavar herraduras y reparación de riendas y
monturas.
· Capa de lluvia.

CABALGATAS Y ALGO MÁS

Desde Ampascachi se pueden realizar excursiones guiadas por la zona, rica en bellezas naturales, museos, centros arqueológicos y estancias jesuíticas que son Patrimonio Cultural de la Humanidad.

En la zona es posible adquirir variadas artesanías, especialmente de cerámica, tejidos y cestería. Destacan los trabajos en cuero y madera a la vez que se recomienda visitar el Encuentro Nacional de Escultores que ocupa, cada enero, el calendario del pueblo.

Quienes gusten del golf podrán acceder gratuitamente al reconocido campo del Golf Club La Quebrada, de 7 hoyos, al cual se tiene acceso directo desde el parque.

Traslasierra es una zona de ríos apacibles, de aguas transparentes y finas arenas ideales para tomar agradables baños. Es posible remontar la montaña y encontrar sitios para la pesca de trucha. Las Altas Cumbres son también propicias para el birdwatching, particularmente para quienes deseen conocer el majestuoso vuelo del cóndor andino.

De regreso en la casa, los huéspedes de Ampascachi podrán compartir un momento en la cocina aprendiendo sobre las técnicas que utiliza el chef para la producción de sus menús.

Se podrá volver a casa con la receta de alguna dulzura o de un plato típico. La noche, seguramente, teñirá su encanto con una fogata bajo las estrellas matizando un momento de música folklórica.

EL ALOJAMIENTO

De fondo, las laderas orientales de las Sierras Grandes chocan con la vista. La arquitectura del casco, de refinado aire colonial y tintes jesuíticos, acompaña las líneas de un paisaje se que percibe majestuoso. El ambiente ecuestre imprime al lugar con su particular encanto y todo es perfección.

Todo se ha dispuesto para una distendida hospitalidad. Las habitaciones han sido delicadamente decoradas con muebles antiguos y detalles rústicos; todas tienen calefacción individual y baños privados.

Hay espacios comunes con servicios de TV y video, biblioteca, dos comedores y espacios de encuentro y juegos.

La pista de alistamiento de los caballos se funde en el mismo paisaje del parque, entre preciosos miradores que ofician de centinela a la piscina, la cancha de tenis y de golf.

La gastronomía otorga carácter al lugar desde las horas matutinas, cuando las suaves brisas de las sierras brindan al huésped una ocasión más de disfrute y placer.

La moderna cocina de autor de un chef que privilegia en el abastecimiento las materias primas frescas del valle se funde con criterios culinarios locales, logrando resultados interesantes. Una selecta cava de vinos nacionales pone el broche de oro a cada comida.

El casco, de generosas galerías y jardines que limitan con la serranía, dispensa un alojamiento privilegiado en estadías donde compartir las tareas de adiestramiento que se infunde a los caballos.